7 Manfaat Kentang Rebus Untuk Diet Sehat Alami

7 Manfaat Kentang Rebus Untuk Diet Sehat Alami

Kentang memiliki nama ilmiah Solanum tuberosum L. merupakan tumbuhan yang termasuk dalam suku Solanaceae.  Tumbuhan kentang mempunyai umbi batang yang bisa dikonsumsi, namanya disebut “kentang” juga. Di Eropa, umbi kentang ini sudah menjadi makanan pokok meskipun berasal dari kawasan Amerika Selatan.

Kentang memiliki banyak kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Kandungan alami tersebut akan membantu tubuh dalam menjaga kesehatan apabila dikonsumsi. Berikut informasi mengenai kandungan gizinya :

1. Vitamin: Kentang rebus mengandung banyak kandungan Vitamin B – kompleks. Vitamin ini dapat membantu pembentukan sel darah. Selain itu, vitamin B – kompleks juga membantu mengurai karbohidrat dan lemak dari makanan yang Anda konsumsi serta mampu mengurai energi dari protein. Satu buah kentang rebus yang berukuran sedang akan mencukupi setengah dari kebutuhan vitamin B-6 harian tubuh. Ditambah lagi asupan harian niacin dan thiamin sebesar 30 %. Kentang rebus juga memiliki kandungan vitamin C cukup banyak. Tapi bila kentang tersebut dikupas kulitnya terlebih dahulu sebelum direbus, vitamin C yang ada didalamnya akan menyusut sampai setengahnya.
2. Mineral: Kentang mengandung mineral seperti fosfor, potasium dan magnesium. Dengan adanya beberapa jenis mineral tersebut, akan membantu kesehatan untuk membangun jaringan saraf, fungsi otot dan kesehatan tulang. Kentang rebus berukuran besar yang dikonsumsi juga bisa mencukupi ¼ kebutuhan harian tubuh akan kalium. Kentang yang direbus tanpa dikupas juga bisa memenuhi kebutuhan harian magnesium dan fosfor sampai 20 %. 
3. Nutrisi: Apabila kentang seberat 300 gram direbus bersama dengan kulitnya tanpa dikupas terlebih dahulu, maka kentang tersebut memiliki kandungan 261 kalori, 0,3 gr lemak dan 5,6 gr protein. Akan tetapi apabila dikupas sebelum direbus, akan membuatnya kehilangan 0,5 gr protein. Namun, baik dikupas ataupun tidak kalori dan lemaknya tetap sama. Begitu pula dengan kandungan seratnya sebesar 5,4 gr ditambah 2,6 gr gula alami.

7 Manfaat Kentang Rebus Untuk Diet Sehat Alami

Dalam program diet, tentunya ada banyak cara yang dilakukan. Salah satu yang paling berperan adalah mengenai asupan makanan harian yang dikonsumsi. Jika kentang rebus digunakan sebagai asupan untuk diet, berikut ini 7 manfaat kentang rebus untuk diet sehat alami yaitu:

1. Memberikan Energi: Energi yang didapat dari mengonsumsi kentang akan membantu dalam program diet Anda. Energi yang didapat akan bisa digunakan untuk melakukan beberapa aktivitas olahraga.
2. Tubuh Tetap Fit: Kandungan vitamin B6 dan vitamin C yang terdapat dalam kentang akan membantu tubuh Anda tetap segar dan fit. Karena selain karbohidrat, tubuh tetap membutuhkan vitamin.
3. Menahan Lapar: Kentang memiliki kandungan karbohidrat cukup tinggi. Hal ini tentu membuat seseorang yang menjalankan program diet akan mampu menahan rasa laparnya lebih lama. Untuk diet dengan kentang, sebaiknya kentang dipanggang / direbus saja. Hal ini akan membuat kandungan lemak tidak terlalu tinggi dibanding digoreng.
4. Mengatasi Rasa Lapar: Kentang mengandung air yang cukup banyak. Hal ini akan membantu mengatasi rasa lapar Anda, sehingga program diet bisa berjalan lebih lancar.
5. Memudahkan Sistem Pencernaan: Tingginya kandungan serat dalam kentang akan membantu sistem pencernaan dalam prosesnya. 
6. Menghilangkan Lemak: Kentang mampu membantu dalam program penurunan berat bedan. Hal ini karena kandungan dalam kentang mampu menyerap lemak, kemudian mengeluarkannya melalui kotoran.
7. Tidak Mudah Tergiur Makanan: Tak hanya menahan rasa lapar, tingginya kalori yang terdapat dalam kentang akan membuat Anda tidak mudah tergoda dengan makanan yang lain. Salah satu penyebabnya adalah pati atau daging kentang yang sudah dikonsumsi akan memenuhi perut.

Tips Diet dengan Menggunakan Kentang Rebus

Bagaimana menggunakan kentang untuk makanan diet ? Itu adalah pertanyaan yang bagus. Setelah mengetahui manfaat kentang rebus untuk diet, Ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk diet dengan menggunakan kentang sebagai sumber asupan makanan.

• Siapkan 3 kentang, kemudian rebus tanpa dikupas terlebih dahulu
• Setelah direbus baru silahkan dikupas
• Hancurkan kentang yang sudah direbus dan dikupas tadi menggunakan sendok makan sampai halus
• Kemudian panggang / oven kentang tersebut dan ditambah jahe serta bawang putih (bertujuan untuk mengurangi lemak)
• Setelah matang, Anda bisa menggunakannya sebagai menu diet Anda

Agar anda selalu sehat dan awet muda selalu makan dari makanan yang organik karena terbukti lebih menyehatkan berikut Tingkatan kelas makanan organik berdasarkan pengelolaannya

Baca juga: Inilah Cara Turunkan Berat Badan 5 Kg Dalam Waktu 2 Hari Secara Alami